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Cccilia's Monologue

Live as if you were to die tomorrow.

 
 
 
 
 
 
 
 

食物中毒-美国本土危机

2011-9-29 11:29:02 阅读7 评论0 292011/09 Sept29

本文只发表在译言网和163本博客,版权所有,拒绝任何形式转载。

食物能“杀人”已经不是什么新鲜事了,911不过是一次性的灾难,食物中毒却像是每天上班的死神而且全年无休。

每次提到食品安全的问题,诸如“星期二李斯特菌爆发”和“八月沙门氏菌恐慌”等等,我就会想起纽约时报记者纪思道在专栏描述那些令人害怕的数据时所用的措辞:“食物能杀人”。

据美国疾病控制与预防中心宣称,美国每年有32万5千多人因食源性疾病需要入院就医,其中约有5000人因此死亡。也就是说,食物每隔一小时就“杀掉”一个人。

2001年的911恐怖袭击让人们把注意力集中在国家安全上面。相比之下,因食物中毒死亡的事件就有点不足为人道,即便它的死亡人数是911恐怖袭击的2倍,也无法促使政府加强食品安全的基本措施。

在纪思道的专栏里,他呼吁“食物体系需要进行更全面的检验,额外的大肠杆菌菌株要进行更多的检测,公众也需要更详尽的普及教育。”他的第二个提议如今有了进展,《每日野兽》和《新闻周刊》的记者 伊芙 柯南特在9月13日报道了这个故事:

政府终于出台措施要管制六型大肠杆菌株,为此努力了多年的食品安全倡导人比尔 马勒说“我深表欣慰!”但这还远远做得不够。“加强食品安全的步伐不能停歇,政府已尽责尽力,这个时候,企业也应该跟上节奏了。”比尔还希望肉类质检人员能够同样关注抗药性的沙门氏菌----虽然这个希望有点渺茫。

柯南特的文章对食品安全的前景表示乐观,但从她附带刊登的漫画又体现了她对此谨慎的态度:天真的人儿垂死挣扎,食品检查人员在巨大的预算消减方案面前缩成个小人,奥巴马政府则在方案后面拖着它的“后腿”。

作者  | 2011-9-29 11:29:02 | 阅读(7) |评论(0) | 阅读全文>>

英语笔记-2011-09-28

2011-9-28 11:09:37 阅读12 评论0 282011/09 Sept28

homegrown    国产的;自家种植的

recall

vt. 召回;回想起,记起;取消

n. 召回;回忆;撤消

Recall:招回 | 记起 | 回忆

listeria  n. 李斯特菌属

listeria:李斯特菌属 | 菌属 | 李斯特菌

hospitalized

vt. 住院;入院就医(hospitalize的过去分词)

food-borne illnesses  食源性疾病

every two hours 每隔一小时

Centers for Disease Control and Prevention  美国疾病控制与预防中心

system n. 制度,体制;系统;方法

food system 食物体系

attorney   n. 律师;代理人

advocates

n. 拥护者;提倡者(advocate的复数);代讼人

vt. 主张(advocate的第三人称单数);提倡

antibiotic-resistant salmonella  抗药性的沙门氏菌

cautiously optimistic  审慎乐观

at best 最多      at best:充其量 | 最多 | 至多

作者  | 2011-9-28 11:09:37 | 阅读(12) |评论(0) | 阅读全文>>

学校:一个去比不去更无聊的地方

2011-9-28 9:07:41 阅读11 评论0 282011/09 Sept28

本文只发表在译言网和163本博客,版权所有,拒绝任何形式转载。

最新的调查显示,艺术类、音乐类课程和课间休息的消失会给学生带来毁灭性的影响。

Daniel Denvir,发表于 2011-09-14

目前美国有四千九百万的学生回归公立中小学,但是许多舆论认为,这些小孩的校园生活更加枯燥无味了。他们为了准备日益增多的考试而减少了社科学习的时间。学校方面,由于财政紧张还有联邦政府所拨的预算减少了1/10的原因,已经开始慢慢削减音乐、艺术和体育课程的开支了。

著名的教育历史学家、教育考试评论家丹妮·里威奇在一封写给学术沙龙的邮件上面提到:“语文、数学越来越受重视意味着学生们会花更少的时间在那些不需要考试的课程上,如艺术、科学、历史、社科等,这些学科得到的资源也会更少。”

自称是教育改革运动支持者们认为:要保证教育质量,用学习成绩评估教师的表现是唯一的方法,而把重点放在语文和数学是为了提高差生们的成绩。

尽管如此,资优生和差生的成绩差距还是很大。有(存在激烈争议的)证据表明,学生难以腾出更多的时间进行创作。2007年一份教育政策调查发现,自从政府2002年开始执行“不让一个学校掉队”的措施之后,44%的小学从那时起减少一些无需考试的科目的课时,而每个需要考试的科目的教学时间也平均减少了32%。

语言共核组织即将发表的研究表明:在这个秋季,中小学出现了更多戏剧性的变化。尤其是小学里面,教学改变没有走正式的渠道,一个老师可能教所有的科目。

“接受调查的教师对于这种课程与科目收窄的

作者  | 2011-9-28 9:07:41 | 阅读(11) |评论(0) | 阅读全文>>

English Notes 2011-09-22

2011-9-22 13:28:55 阅读9 评论0 222011/09 Sept22

devastating effect 毁灭性的效果< xmlnamespace prefix ="o" ns ="urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

high-stakes tests 正式测验

federal budgets 联邦预算

Austerity state 紧缩状态

decimate  十中抽一,取十分之一;大批杀害

proponent n. 支持者;建议者

one-time 一次性

self-described  adj. 自我描述的

boost achievement  提高成绩

instructional time 教学时间

hotly disputed 有激烈争议的

elementary school 小学

on average  平均 按平均值,平均来说,平均起来,一般说来

语言共核(common core)

instructional change 教学改变

extremity n. 极端;绝境;非常手段;手足

 the National Endowment for the Humanities   国家人文基金会

acute

1. 尖的,锐的,锐利的

2. 尖锐的,敏锐的

作者  | 2011-9-22 13:28:55 | 阅读(9) |评论(0) | 阅读全文>>

位 置 (网路文章)

2011-9-21 12:22:53 阅读11 评论0 212011/09 Sept21

如果你一直向上看,就会觉得自己一直在下面;如果你一直向下看,就会觉得自己一直在上面。如果一直觉得自己在后面,那麼你肯定一直在向前看;如果你一直觉得自己在前面,那麼你肯定一直在向后看。

目光决定不了位置,但位置却永远因為目光而不同。关键是,即使我们处於一个确定的位置上,目光却依然可以投往任何一个方向。只要我们安心於自己的位置,那麼周围的一切就会以我们為中心,或是离我们而去,或是衝著我们而来;或是绕著我们旋转,或是对我们静默。

如果我们惶惶不可终日,始终感到没有一个合适的位置,那麼周围的一切都会变成主人,我们得跑前跑后的侍侯著,我们得忽左忽右地奉承著,我们得上蹿下跳的迎合著,我们得内揣外度地恭维著。

珠穆朗玛峰在攀登者心中的形象并非它的位置,而是它的高度。

只要是金子,放在哪裡,哪裡就是金子的位置;纵或掉在粪坑裡,它依然还是金子。

伟大的人,总是位置在选择他;平庸的人,才东张西望的选择位置。

位置本身其实并没有多少差别,但不同位置上的人在审视同一个物体时,却往往会有不同的印象。在演员的位置上时,就要学会表演;在观眾的位置上时,就要学会欣赏。

社会是个大舞臺,而我们总是分不清,我们到底是在表演还是在欣赏。或许,生活本来就是要我们以观眾的心态去表演,以演员的心态去欣赏;或许,这正好能够检验一个人随时调整与适应的能力。

站在父母的位置上,就能多一份爱心和耐心,多一份永不熄灭的希望;站在儿女的位置上,就能多一份真情和深情,多一份永不消减的愧疚。人生大概真是為了使每个人都体会一下这种希望与愧疚交织的心情,才安排我们做了一段时间的儿女后,马上又让我们去做了父母。

作者  | 2011-9-21 12:22:53 | 阅读(11) |评论(0) | 阅读全文>>

厦门住的地方

2011-9-19 1:27:18 阅读11 评论0 192011/09 Sept19

我想说的是,我们住娜娜酒店小岛房313,隔壁第二天住进了一个疑似黎振忠的男人,@khemma 你知道他今年八月有否偕同一家老少出游厦门????

作者  | 2011-9-19 1:27:18 | 阅读(11) |评论(0) | 阅读全文>>

鼓浪屿的小店

2011-9-19 1:21:32 阅读11 评论0 192011/09 Sept19

作者  | 2011-9-19 1:21:32 | 阅读(11) |评论(0) | 阅读全文>>

鼓浪屿旧建筑

2011-9-19 1:15:30 阅读5 评论0 192011/09 Sept19

作者  | 2011-9-19 1:15:30 | 阅读(5) |评论(0) | 阅读全文>>

厦门海岸

2011-9-19 1:04:24 阅读4 评论0 192011/09 Sept19

作者  | 2011-9-19 1:04:24 | 阅读(4) |评论(0) | 阅读全文>>

鼓浪屿的山林

2011-9-19 0:58:19 阅读3 评论0 192011/09 Sept19

作者  | 2011-9-19 0:58:19 | 阅读(3) |评论(0) | 阅读全文>>

鼓浪屿的小风景

2011-9-19 0:51:44 阅读1 评论0 192011/09 Sept19

岛上最不缺的就是一道道绿色的风景,走到哪里,是都些明媚的小植物。默默地生长,又是小小的一团,一不小心就会错过。

作者  | 2011-9-19 0:51:44 | 阅读(1) |评论(0) | 阅读全文>>

bus的前世今生

2011-9-19 0:42:09 阅读8 评论0 192011/09 Sept19

作者  | 2011-9-19 0:42:09 | 阅读(8) |评论(0) | 阅读全文>>

Mavis周记-画画

2011-9-19 0:36:02 阅读3 评论0 192011/09 Sept19

作者  | 2011-9-19 0:36:02 | 阅读(3) |评论(0) | 阅读全文>>

No one will rescue you but yourself

2011-9-18 12:36:09 阅读2 评论0 182011/09 Sept18

No one will rescue you but yourself

I have to move on with those unspoken sadness and the feeling deepdown inside left behind

Smiling is my only way out and my strength to pull out my dropping heart

作者  | 2011-9-18 12:36:09 | 阅读(2) |评论(0) | 阅读全文>>

专业写blog的三个简易步骤:想法-决定-执行

2011-9-7 13:56:47 阅读14 评论0 72011/09 Sept7

本文只发表在译言网与163本博客,请勿转载

许多生活黑客的读者本身也是写blog的人,其中不乏以写blog为生者。这看起来好像很风光,实际上写博客并不是简单的任务,至少要连续写上好几年,才能赚钱。我对此深有体会,因为我已经写博写了4年之久。

因此,使用一个有效的管理系统去防止各种想法、灵感的散乱不堪在某种程度上显得非常必要。本文描述了去年我是如何利用一个系统达到高产、高效的。在此献给那些和我一样在写博的人以及那些太过依赖GTD(Getting Things Done-行动管理执行方法)的人。

博客水桶论

你要做的第一件事是在脑海里把整个过程划分成三个部分,通俗点讲,分三个“水桶”来装载。如果你习惯把写博客这个事情一次性处理完,那么请停止这么做。我们把写博这件事拆分,装到三个“水桶”里----想法之水桶,决定之水桶,执行之水桶。你把每天的日常工作分别归类放进水桶里,而不是一股脑儿放在一起。为了更省事,你也可以在电脑桌面上新建三个文件夹或者是在你的邮件客户端新建三个邮箱——在你最常进出的地方开辟三个区域,把你处理过的信息分门别类放进去。

想法之水桶

在这个文件夹/邮箱/水桶里,你应该把每一个独立的想法放进去。更多地,你还应把即将出现的作品主题、博客内容之间的联系、重点等等放进去。只要博客相关的信息在你脑海里出现,你就归类,素材越原始越好。

这个水桶的作用是捕捉每一样能够增强你活动能力的东西。素材放进去后,尽可能多地“榨取”你想要的元素。如果是一个博客主题,那么开始为它添加内容,派生出其他想法又或者衡量一下是否值得去写这个主题。在这里,你不是去“做”事情,而是去捕捉灵感并经行处理。

作者  | 2011-9-7 13:56:47 | 阅读(14) |评论(0) | 阅读全文>>

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